
廚房補(bǔ)風(fēng)的要求
對于設(shè)置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說,廚房的工作環(huán)境能夠保證,其補(bǔ)風(fēng)多為有序送風(fēng),靈活性也較大,在目前廚房的通風(fēng)系統(tǒng)中,多為以下的補(bǔ)風(fēng)方式
餐廳空調(diào)為全新風(fēng)直流式空調(diào)系統(tǒng),空調(diào)新風(fēng)首先送入餐廳,然后流入廚房經(jīng)排風(fēng)系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少,餐廳內(nèi)采暖通風(fēng)效果好。不足之處是大量空調(diào)風(fēng)會被直接排出,新風(fēng)能耗大,不利于節(jié)能。

由于建筑技術(shù)的進(jìn)步(結(jié)構(gòu)、建筑設(shè)計等),隨著新型建材的大量使用,設(shè)有多功能電影院的多層建筑的規(guī)模日趨龐大,此類電影院應(yīng)當(dāng)設(shè)置防排煙設(shè)施。而對于其設(shè)置依據(jù)、方法、排煙量計算等諸多問題,應(yīng)按照《電影院建筑設(shè)計規(guī)范》;同時滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》和《高層民用建筑設(shè)計防火規(guī)范》。

高層建筑中,和暖通專業(yè)相關(guān)的井道包括
正壓送風(fēng)井:對于樓梯間、電梯前室等需要按照規(guī)范設(shè)置正壓送風(fēng)井,樓梯間的正壓送風(fēng)井一般不小于1.2平方米,電梯前室的正壓送風(fēng)井一般不小于0.8平方米,需要注意的是,地下室的樓梯間和地上部分的樓梯間是完全被防火門分隔開的,因此地下室的樓梯間的正壓送風(fēng)井需要單獨考慮,按照上海地區(qū)的規(guī)范,當(dāng)?shù)叵虏怀^三層,酒店廚房排煙風(fēng)機(jī),并且地下低層的地坪與室外出入口地面高差不大于10米,

空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)常見問題
在現(xiàn)代建筑中,通風(fēng)空調(diào)管道縱橫交錯,分布于建筑物的各個部分,如果處理不好,管網(wǎng)就會變成串火煙囪。因此,必須采取可靠的防火安全措施,保證空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)不會是消防系統(tǒng)的隱患。
按照防火要求,空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)要按防火分區(qū)分層布置,一個系統(tǒng)不宜跨越兩個分區(qū),必須豎直設(shè)置的系統(tǒng)一般不能超過五層。
空調(diào)系統(tǒng)一般不許兼作火災(zāi)時的排煙系統(tǒng),如確實必須兼用時應(yīng)設(shè)有安全可靠的自動切換閥門及電動密閉門。對于一般排風(fēng)系統(tǒng)可兼作火災(zāi)時的排煙系統(tǒng),其風(fēng)量、管道及設(shè)備均應(yīng)滿足排煙系統(tǒng)的設(shè)計要求。
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